母の今日のチャレンジはパン!!
モグラくん朝にパン食べたいって言うからね
でも小麦パンはすぐお腹が空く
朝食後のデザートパンとしてパン作り
とりあえず試作♪
母は前にYouTubeで見つけたの!自家製米粉の作り方!
そして今日もYouTubeで検索したら今度は生米で作れるパンを発見!!
そして作っちゃった♪
パンだーーーー!
お米150g(2時間以上浸水)
塩2g
砂糖10g
ドライイースト3g
水70g
米油10g
ミキサーでガガガ〜
サイリウム3gを混ぜて成形
40℃で30分発酵
生地に油ぬりぬり
170℃で20分(予熱なしでやってみた)
210℃で10分(動画は5分だったけど焼きめがつかなかったから追加)
母は今回、サイリウム(オオバコ)を初めて知って薬局に買いに行った!
1460円した・・・高って思ったけどパン作りたい欲の勝利
使ったの3グラムだけだしね
わらび餅とかも作れるらしい
それはまた今度だね
今日はパン!!
モッチモチだった
めちゃ美味しい(*´∀`)
出来たてを食べたから残りの3つは明日の朝ご飯後のデザートとして頂くことにする
きび砂糖10g使ったけど8gでも良かったかも??(結構甘かった)
明日の朝のパンを食べてみて考えよう
はぁ~楽しみだっ